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Schimmelmühle Blaubeuren

Banner Schimmelmühle
Mühlweg 5
89143 Blaubeuren

Ansprechpartner:
Herr Alfred Schilling
Telefon:
07344 5042
Fax:
07344 5044
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Unternehmensporträt
Wissenswertes - Geschichtliches
Schimmelmühle heute mit Rappenmühle vereint
  • vor 1457 waren beide Mühlen Eigentum des Klosters
  • 1267    gab es 5 Mühlen in Blaubeuren
  • 1457    erste gesicherte Erwähnung beider Mühlen
  • 1866    Johannes Schilling auf der Schimmelmühle, Matthäus Kehm auf der Rappenmühle
  • 1898    Beide Mühlen durch Heirat vereinigt
  • 1901    Wasserrad Zentralantrieb, mit 5 Gängen
  • 1940    Mühle halbautomatisch mit Walzenstühlen
  • 1951    Neubau Lagerhaus
  • 1965    Mühle vollautomatisch und pneumatisch
  • 1967    Erbengemeinschaft Schilling
  • 1973    Einbau einer Kaplanturbine
  • 1994    wieder Einzelfirma, Inh. Alfred Schilling
  • 1996    Eröffnung Mühlenladen
Ein für Kinderwagen geeigneter Zugang ist vorhanden
Ein rollstuhlgerechter Zugang ist vorhanden
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Produkte/Dienstleistungen
Folgende Produkte finden Sie im Mühlenlädle:
  • Weizenmehle aus kontrolliertem Anbau nach dem Herkunfts- und Qualitätszeichen Baden-Württemberg
  • Weizenvollkornschrot-zum Beimischen, für Müsli
  • Roggenmehl Type 1150-zum Backen (nur mit Sauerteig) und zur Beimischung für Brot und Brötchen
  • Roggenvollkornschrot-zur Beimischung beim Backen von Brot und Brötchen
  • Dinkelmehl
  • Dinkelvollkornmehl
  • Mühlengereinigtes Getreide -zum Selbstschroten
  • Backzutaten- Brotgewürz, Sauerteig, Backhefe
  • Verschiedene Müsli- Seitenbacher Müsli, Flocken- Biohaferflocken, Biodinkelflocken, Sämereien- Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Kürbiskerne, Sesam, Hirse, Mohn und Linsen
  • Trokenfrüchte- Sultaninen, Aprikosen und Feigen, Studentenfutter, Dinkelwaffeln
  • Suppen und Soßen- pflanzlich ohne tierische Fette, tello fix - klare Delikatess- Suppe und Allwürzmittel mit Suppengrün, Salatfein - die Basis für Salatsoßen, ff-Soße - zum Braten
  • Tress Nudelspezialitäten - aus Hartweizen oder Dinkel
  • Tiernahrung, sämtliche beweka Mischfutterfür Schweine, Geflügel, Rind und Kaninchen, bewekaHundefutter, TorneoPferdefutter, Mineralfutter
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Öffnungszeiten
Zurzeit geschlossen
Montag:
10:30 - 12:15 Uhr und 16:00 - 18:00 Uhr
Dienstag:
10:30 - 12:15 Uhr und 16:00 - 18:00 Uhr
Mittwoch:
10:30 - 12:15 Uhr und 16:00 - 18:00 Uhr
Donnerstag:
16:00 - 18:00 Uhr
Freitag:
10:30 - 12:15 Uhr und 16:00 - 18:00 Uhr
Samstag:
09:00 - 11:00 Uhr












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Filialen/Zweigstellen
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