Unsere Angebote
Alle auf einen Blick
Hier werden die Angebote aus der Datenbank ausgelesen.
Filialen/Zweigstellen
Ein Überblick über unsere Filialen/Zweigstellen:
Unternehmensporträt
Schimmelmühle Blaubeuren
Mühlweg 5
89143 Blaubeuren
Wissenswertes - Geschichtliches
Schimmelmühle heute mit Rappenmühle vereint
- vor 1457 waren beide Mühlen Eigentum des Klosters
- 1267 gab es 5 Mühlen in Blaubeuren
- 1457 erste gesicherte Erwähnung beider Mühlen
- 1866 Johannes Schilling auf der Schimmelmühle, Matthäus Kehm auf der Rappenmühle
- 1898 Beide Mühlen durch Heirat vereinigt
- 1901 Wasserrad Zentralantrieb, mit 5 Gängen
- 1940 Mühle halbautomatisch mit Walzenstühlen
- 1951 Neubau Lagerhaus
- 1965 Mühle vollautomatisch und pneumatisch
- 1967 Erbengemeinschaft Schilling
- 1973 Einbau einer Kaplanturbine
- 1994 wieder Einzelfirma, Inh. Alfred Schilling
- 1996 Eröffnung Mühlenladen
Produkte/Dienstleistungen
Folgende Produkte finden Sie im Mühlenlädle:
- Weizenmehle aus kontrolliertem Anbau nach dem Herkunfts- und Qualitätszeichen Baden-Württemberg
- Weizenvollkornschrot-zum Beimischen, für Müsli
- Roggenmehl Type 1150-zum Backen (nur mit Sauerteig) und zur Beimischung für Brot und Brötchen
- Roggenvollkornschrot-zur Beimischung beim Backen von Brot und Brötchen
- Dinkelmehl
- Dinkelvollkornmehl
- Mühlengereinigtes Getreide -zum Selbstschroten
- Backzutaten- Brotgewürz, Sauerteig, Backhefe
- Verschiedene Müsli- Seitenbacher Müsli, Flocken- Biohaferflocken, Biodinkelflocken, Sämereien- Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Kürbiskerne, Sesam, Hirse, Mohn und Linsen
- Trokenfrüchte- Sultaninen, Aprikosen und Feigen, Studentenfutter, Dinkelwaffeln
- Suppen und Soßen- pflanzlich ohne tierische Fette, tello fix - klare Delikatess- Suppe und Allwürzmittel mit Suppengrün, Salatfein - die Basis für Salatsoßen, ff-Soße - zum Braten
- Tress Nudelspezialitäten - aus Hartweizen oder Dinkel
- Tiernahrung, sämtliche beweka Mischfutterfür Schweine, Geflügel, Rind und Kaninchen, bewekaHundefutter, TorneoPferdefutter, Mineralfutter